여주 카페 무이숲, 다름이 아닌 같음의 가치를 실행하는 푸르메 재단에서 운영하는 대형 카페

무이숲 (無異숲)

위치 경기 여주시 도예로 247 카페 무이숲
전화 031-8051-2900
주차 전용주차장 및 진입로 바로 옆 공터 이용
영업시간 11:00 ~ 20:00(매주 월요일 정기휴무)

"발달장애 청년들이 쾌적한 환경에서 정당한 대우를 받으며 일하는 의미있는 베이커리 카페"

푸르메재단에서는 발달장애 청년들에게 복지 제공을 위한 사업으로 좋은 일자리 제공을 위한 사업을 운영하고 있습니다. 여러 지원 사업 중 하나로 경기도 여주 시내에서 멀지 않은 오학동에 푸르메소셜팜이 운영되고 있습니다. 푸르메소셜팜은 스마트 농장으로 장애 청년 농부들이 사회와 소통하고 공감하는 일터로 베이커리 카페 무이숲과 연계되어 있습니다.

베이커리 카페 무이숲은 푸르메소셜팜 맞은편 부지에 여러 대기업의 후원을 받아 만들어진 공간입니다. 지하 1층 HACCP 인증을 받은 쾌적하고 위생적인 환경에서 빵과 쿠키를 만들며 규칙과 절차를 배워 나갑니다. 1층 카페에서는 커피, 음료를 제조 및 제공하고 고객과 직접 대면하면서 바리스타로서의 입지를 키워 나갈 수 있도록 도움을 주고 있습니다.

여주 대형 카페 무이숲은 지하 1층, 지상 2층 연면적 약 470평의 대형 카페로 넓고 여유로운 공간이 인상적입니다. 여주 시내 근처에서 규모와 퀄리티라는 기준으로 보았을 때 단연코 경쟁할 상대가 없습니다.

우선 카페 전면은 대형 유리창으로 이루어져 있어 채광이 좋고 천장고가 높아 여유로운 공간을 가지고 있습니다. 카페 중앙은 2층으로 올라가는 계단과 계단형 테이블로 만들어 1층과 2층의 경계가 없어 공간감을 극대화하였습니다. 1층에는 베이커리와 음료를 주문할 수 있고 대형 출판사에서 기증받은 3,000권의 책이 준비되어 있습니다. 1층과 2층의 테이블과 의자 모두 간결하고 일체감이 있고 2층에는 여러 명이 이용할 수 있는 별도의 룸 2개가 준비되어 있습니다. 벽면을 장식하는 그림도 유명인의 재능 기부 작품이며, 핸드드립 머신 등 여러 기기들 모두 무이숲을 위한 기부품으로 이루어져 있어 의미가 남다릅니다.

대부분의 대형 카페가 일정 수준 이상의 품질을 유지하기 어려운 반면에 무이숲의 베이커리는 매우 좋은 맛을 보여줍니다. 무이숲에 갈 때마다 항상 감탄하면서 먹는데 맞은편 푸르메 소셜팜에서 재배하는 토마토를 이용한 빵은 특히 맛있어서 꼭 선택하고 있습니다. 푸르메 소셜팜에서 재배되는 토마토는 맛과 형태가 매우 좋은데 무이숲 카페에서도 판매를 하고 있습니다. 특히 토마토주스는 무이숲에서 꼭 먹어야 할 음료로 역시 푸르메 소셜팜에서 재배한 토마토를 사용해 이전에 먹어보지 못한 신선한 맛을 느껴볼 수 있어 추천합니다.